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Máster en Nuevos Alimentos. Presentación de TFM

Ha comenzado hoy en el CIAL la convocatoria extraordinaria para la presentación de los Trabajos de Fin de Máster, las presentaciones se realizarán hasta el viernes 17 de septiembre.

Durante el día de hoy han realizado sus exposiciones:

LÓPEZ REVENGA, Paula. Estudio de isomerasas microbianas para la obtención de carbohidratos raros con propiedades bioactivas

LUENGO SANZ, Sergio. Producción de derivados pécticos a partir de subproductos industriales de naranja en un contexto de sostenibilidad y economía circular

MENDOZA SULLIVAN, Ana Sofía. Extracción de Carotenoides con Ultrasonidos y aceite de coco a partir de papaya (Carica papaya, L.)

BUEN TRABAJO CHIC@S!

Para los dos días restantes el orden de presentación es:

Jueves 16 de septiembre de 2021

9:30-10:10

JURADO CHIVATO, Noelia. Influencia del tratamiento térmico en la inmunogenicidad y digestibilidad de proteínas de la carne

10:10-10:50

MÉNDEZ ALBIÑANA, Pablo. Efecto de la suplementación con pectina de cítricos sobre biomarcadores del síndrome metabólico en un modelo animal inducido por una dieta rica en grasa.

10:50-11:30

TEJEDOR AJENJO, Roberto Carlos. Aislamiento y extracción con fluidos supercríticos de ergosterol peróxido de hongos medicinales.

Viernes 17 de septiembre de 2021

11:30-12:10

GALLEGO BARCELÓ, Paula. Efectos de la bebida INSTANT CASCARA en las funciones cerebro-gastrointestinales

12:10-12:50

GÓMEZ SÁNCHEZ, María. Capacidad antioxidante en la alimentación del recién nacido.

12:50-13:30

RODRÍGUEZ CASAS, Alejandra. Evaluación de la seguridad nutricional del subproducto de la obtención de aceite de cáñamo como ingrediente alimentario.

¡Les deseamos ÉXITO!

Más información en: convocatoria TFM extraordinaria horario